美食第四届网络文化节湖湘地理大美网络巡展

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湘西的几种小吃

桐油树叶粑粑，用糯米做成，有甜味和咸味两种，里面包有豆沙或盐菜等。油炸小蟹，小蟹是山涧小溪里野生的。油炸小鱼小虾，小鱼小虾自然也是山涧小溪野生的。 ...

湘西小吃做法大全

湘西（花垣）特色小吃1、油香粑（也叫丹儿，苗族人的叫法叫油香或者油香粑）：不可错过的湘西传统小吃，以前是1块钱10个，现在1块钱只能买4、5个了。吃粉的时候一起泡在里面吃最爽了。还...

苗族人一般会在冬日里吃到烤糯粑，糍粑在火气下催的渐渐鼓胀，表皮微微隆起，此时将表皮弄破，会有一股白气升腾，可见内里雪白，拿在手里软乎乎的，此时可就别太心急，以免烫了口舌。一般在街边可以吃到。...

蕨菜炒腊肉

在湘西苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯，腊肉确实是一种少有的民间佳肴。吃隔年熏腊肉有利于增肾补虚，有利于健胃畅肠，是待客的上好美味佳肴。蕨菜就是一种野菜用清脆爽口来形容最为恰当。风干后的腊肉就着蕨菜来吃，味...

糯米酸辣子

糯米酸辣子是风味极浓的民族家食土菜。椒包糯米酸辣子即清香可口，又带几分酸辣色彩，酸而不腻很有一番风味，是凤凰待客的上乘食品。可在凤凰的土家饭馆品尝到。...

凤凰古城的凉粉和其他地方的凉粉都不相同，形状类似果冻，但比果冻软，晶莹剔透，似水一样，一般是用小碗装着，盛到碗里后再浇洒上红糖水、芝麻或者醋。甜甜的，酸酸的，又滑又凉，还带点清香。也可以根据自己的口味...

凤凰古城社饭乃食中一绝。社饭既有糯米的甜香，又有腊肉的薰味，还有社菜的清香，饭一开锅，香味四溢，直令人馋涎欲滴，食欲大振。古镇内的路边就可看见。...

血粑鸭子是凤凰最具特色的地方菜之一，既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，吃起来口感香浓，食欲大增，真是稀有的人间美味佳肴。...

跟随摄影师的脚步去看大美潇湘

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